Gresk pilaff

Slik gjør du

1. Varm opp bulgur pilaff i ovn til minimum 70° C (dette kan gjøres dagen før) Kutt tomater og rødløk i små terninger. Ha i finhakket bladpersille og mynte. Hell i olje og sitronsaft. Dryss litt salt i blandingen og vend dette sammen med bulgur som er avkjølt. Server på buffet, gjerne med litt hummus og tzatziki.